INGREDIENTS:

1 pâte brisée

4 oeufs

1L de lait

150g de sucre en poudre

100g de maïzena

1 gousse de vanille

 

RECETTE:

Prenez un plat de cuisson ou un moule, beurrez le (si ce n'est pas un plat en silicone) et étalez votre pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette.

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille

Dans un autre récipient, mélangez la maïzena, le sucre et les oeufs battus.

Retirez la gousse de vanille de votre casserole, et ajoutez le lait encore bouillant dans votre récipient

Remettez le tout au chaud, à feu doux et remuez sans vous arrêter pendant 3 min

Faites cuire à 180° pendant 40 min

 

Dégustez!!!