mars 2020
- 30 Pains aux céréales
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INGREDIENTS: 300 ml d'eau 20g de levure fraiche de boulanger 490 g de farine complète 1 CàS de Sel Quelques graines (…) in Viennoiserie/boulangerie
- 30 Pain Cocotte
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INGRÉDIENTS: 360g de farine 290g d'eau à température ambiante 10g d'huile parfumée 1CàS de sel 1Cà Soupe d'épices (…) in Viennoiserie/boulangerie
- 30 Brioche tressée
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INGRÉDIENTS: 200 Ml de lait demi-écrémé 50 g de sucre en poudre 1,5 c. à café de sel 2 oeufs 500g de farine (t45 ou (…) in Viennoiserie/boulangerie
- 31 Les crinkles: petits gâteaux moelleux au chocolat
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INGREDIENTS POUR 30 CRINCKLES: 200g de chocolat noir de patissier 50g de beurre 2 oeufs 60g de cassonade 1 sachet de (…) in Petits gâteaux
- 31 Brioche Butchy
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INGREDIENTS: 500g de farine 10g de levure fraiche 2 oeufs 50g de lait 50 g de rhum 200g de crème fraiche 60g de sucre (…) in Viennoiserie/boulangerie